Aubenas, « châtelaine aux dentelles de pierre » se dresse fièrement telle une sentinelle sur son éperon rocheux. Son château qui ne cessa de s’embellir du 12^ème siècle à la Révolution, est depuis cet été un Centre d’Art Contemporain sur plus de 2000 m2. Chaque année, une demi-douzaine d’expositions seront proposées au public et pour ouvrir le bal, onze artistes venus des quatre coins de la planète, s’installent sur les cimaises autour du thème « Habiter le monde ». Parallèlement Gérard Lattier, artiste peintre et véritable cœur fidèle, expose ses œuvres du « Musée des petites gens ».

Tel un amphithéâtre, Vogüé est comme perché en équilibre au bord de la rivière. Authentique village médiéval escarpé, ses vieilles ruelles ombragées entrecoupées d’arcades, semblent servir d’écrin au château à quatre tours du 17^ème siècle. L’édifice a conservé dans sa cour intérieure un donjon de 25 mètres, bâti au 12^ème siècle, véritable sentinelle minérale.

Alba-La-Romaine la bien nommée. Une même cité, deux couleurs, deux époques. La ville blanche, romaine et son théâtre antique posé sur la rive gauche de l’Escoutay fait face à la ville noire, elle toute médiévale avec les rues pavées de son enceinte fortifiée. En contre-bas du bourg, le hameau de la Roche, blotti au pied d’une cheminée volcanique, apparaît comme une charmante réduction de sa grande voisine.

Bien accroché aux pentes des hautes falaises de calcaire, Balazuc et son écheveau de ruelles tortueuses, les fameuses « calades » semble alangui au bord de l’Ardèche. Il faut arpenter un véritable labyrinthe de venelles, passages couverts et escaliers taillés à même la roche, pour découvrir une improbable église romane du 12^ème siècle aux volumes impressionnants.

Contrairement à beaucoup de villages, Labeaume se niche lui au raz des eaux émeraudes de la rivière éponyme (en deux mots). L’ambiance est ici très méridionale avec ses platanes, ses amateurs de pétanque et sa petite fontaine qui donne l’impression que le temps s’est arrêté.

Vallon-Pont-d’Arc, porte d’entrée des gorges de l’Ardèche, est un peu, du moins l’été la capitale française du canoé. A 6 kilomètres au sud du village se trouve une véritable merveille, précieux cadeau de la nature : l’arche du Pont d’Arc haute de 54 mètres et large de 60, ses proportions font d’elle une curiosité géologique unique au monde.

Puisque nous y sommes, restons dans l’exceptionnel et partons à la rencontre à moins de 3 kilomètres à vol de ptérodactyle, de la grotte Chauvet 2. Reconstitution époustouflante de la grotte originale découverte en 1994 mais définitivement fermée au public, sa visite est un véritable voyage dans le temps, aux environs de moins 36000 ans avant JC. Que vous soyez ou non fan de l’art pariétal, l’expérience reste incontournable. Enfouie sur le plateau de Razal, la réplique à l’échelle 1/1 propose aux visiteurs plus de 400 figures animales, mammouths chevaux, bisons, lions, ours, le tout avec une incroyable maitrise artistique. Un spectacle inoubliable !

-   Cahier pratique :

-   Informations générales : Ardèche Tourisme

- Découvrir :

-   Aubenas

-   Vogüé / Gorges de l’Ardèche

-  Alba-la-Romaine

-   Balazuc

-   Labeaume 

-   Vallon-Pont-d’Arc

-   Grotte Chauvet 2

-   A voir également :

-   Flâner dans d’autres villages de caractère d’Ardèche

-   Balades à vélo sur la ViaArdèche

-   Découvrir le bois de Païolive

-   Aven d’Orgnac classée Grand Site de France

-   Quelques belles adresses pour se reposer ou pour le plaisir des papilles :

-   Le Terminus à Ruoms 

-   L’Auberge de Montfleury

-   Terroir de cuisine

-   Auberge de la Farigoule

-   Spécialités & vins de l’ardèche / Bistrots de Pays

-   Maison d’hôtes les Carriers à Vogüé

-   Auberge des Murets à Chandolas

-   Auberge de la tour de Brison à Sanilhac

-   Ferme auberge la Bola à Laboule

-   Maison d’hôtes le domaine de la Manse à Villeneuve de Berg

-   Auberge de Montfleury à St Germain (1* Michelin)

-   Auberge la farigoule à Bidon (bistrot de Pays)

-   Restaurant le bec figue à Labeaume (Bistrot de Pays)

-   Maison d’hôtes le château Clément à Vals les Bains 

-   Restaurant Au levant à St Maurice d’Ibie (bistrot de pays)

-   Auberge du vieux Lanas

-  Hôtel Le Cèdre de Soyons

-   Guides :

-   Ardèche – Drôme / Guide du Routard – Ed. Hachette

-   Ardèche / Géoguide – Ed. Gallimard

La petite dernière de la « famille Arc » séduit surtout par son côté résolument traditionnel. De pierre et de bois, parsemé de couleurs chatoyantes, tout ici a été conçu pour s’intégrer avec harmonie dans la nature sauvage environnante. Autre atout et qui n’est pas des moindres les concepteurs ont eu la bonne idée d’installer un immense parking sous la station qui garantit l’absence de toute pollution qu’elle soit sonore ou visuelle.

En période estivale, tous les plaisirs de l’outdoor sont proposés à travers un pass multi-activités de quoi satisfaire tous les goûts et pour ceux qui voudraient se la « jouer plus cool », les alpages parsemés de petits lacs vous attendent pour découvrir une montagne plus horizontale, colorée de toute part par les gentianes, arnicas et autres renoncules. Si tout cela ne suffisait, filez au spa « Les Sources de Marie » pour une relaxation toute en douceur avec vue imprenable sur le Mont-Blanc.

******************************************************************************************************************************

- Informations générales : Arc1950

- Réserver un appartement : Pierre & Vacances

- Se restaurer :

- Le Chalet de Luigi

- La Vache Rouge

- Le Mazot

- l’Arc Doré (Carole & Aurélien) pour leurs délicieux pains et gâteaux

- Prendre un verre :

- Les Belles Pintes

- Spa & détente :

- Deep Nature - Les Sources de Marie

******************************************************************************************************************************

Prenez le temps de monter jusqu’à la télécabine de Varet, pour découvrir bien à l’abri des regards, Les fresques lumineuses de l’Aiguille Rouge,  un triptyque d’univers, véritable son & lumière, spectacle unique en Europe à cette altitude.

Dieppe

Passé cet aspect anecdotique du côté balnéaire, Dieppe est également et ce n’est pas rien, le premier port de France pour la pêche à la coquille Saint-Jacques, pêche qui malgré les 3000 tonnes débarquées chaque année sur les quais reste artisanale et raisonnée. Cet « or blanc » bénéficie d’un Label rouge, gage de qualité supérieure.

Comme chaque année à la même époque, la flotte des coquillards s’élance dans les premiers jours d’octobre pour une campagne de pêche extrêmement réglementée qui prendra fin mi-mai. A entendre les spécialistes, la saison 2022/2023 s’annonce particulièrement riche, tant sur la quantité que sur la qualité.

Pour les amateurs, surtout ne pas louper la Foire aux harengs et à la coquille Saint-Jacques sur le quai Henri IV les 19 & 20 novembre 2022.

*******************************************************************************************************************************

- Tout savoir :

- Office de Tourisme de Dieppe

- Où acheter des Saint-Jacques : En direct du bateau « P’tit Roi »

René et Luis Clapisson ainsi que le matelot Paolo ramènent à chaque sortie au large (12 à 18 nautiques) 1800 kg de coquilles. C’est Paquita, l’épouse de René qui tient le stand de vente sur le quai Henri IV face au bar « Le tout va bien ».

Pour commander en direct : 06 20 80 09 50

- Où se régaler :

- Le Comptoir à Huitres

Ce qui est sûr, c’est qu’on ne tombe pas dessus par hasard, mais pour le GPS, c’est une rigolade et c’est tant mieux car l’endroit vaut le déplacement. Dans la zone portuaire, ancien bistrot de marin devenu brasserie chic avec en salle Didier Papillon qui vous fera découvrir la pêche du jour et en cuisine Micha qui magnifie les produits. Cuisson juste pour les St-Jacques vierges ou meunières.

- Le Bistrot du Pollet

Bien niché dans l’ancien quartier des marins et des pêcheurs, savoureuse cuisine et notamment les St-Jacques sur nid de lentilles juste croquantes, côté sucré, le baba au rhum ou le soufflé Grand Marnier ou Calvados.

- La Cambuse (chez Carlotta)

Ici, c’est l’Italie, la vraie et plus précisément les Marches et la région d’Ancône. Une carte réduite, tout est fait maison et tout est délicieux avec cette impression très agréable de manger chez des amis. Incontournable, les maltagliati maison, St Jacques, encre de seiche et bottarga AOP.

- Le Trèfle

C’est le restaurant du casino (groupe Partouche) avec vue panoramique sur le front de mer. Grande salle lumineuse, service impeccable et surtout l’occasion de déguster « Paquita », (noix de St-Jacques snackées, citronelle, écume de parmesan, dentelle encre de seiche), plat signature en hommage à leur fournisseuse attitrée, Paquita Clapisson.

- Où dormir :

- En centre-ville : La Tour aux Crabes

Posé sur les anciens remparts de la ville, hôtel grand confort avec vue sur la marina. Côté spa, belle carte proposée avec les produits « Cinq Mondes ».

- A quelques kilomètres : L’Auberge du vieux puits (restaurant & chambres)

Perché sur les hauteurs de Dieppe avec vue imprenable sur la mer et les falaises, 8 chambres, ambiance cosy et en salle une cuisine normande pleine de fraicheur revisitée avec talent par le chef Amir.

- Guides :

- Normandie / guide du Routard – Editions Hachette

- Normandie / Geoguide – Editions Gallimard

- Normandie / Editions Lonely Planet

*******************************************************************************************************************************

Gréoux-les-Bains, source de bien-être

L’antique Grésilium bordée par les champs de lavande du plateau de Valensole n’en finit pas d’attirer les curistes. Depuis l’antiquité, les eaux de la source « Griselis » de la pimpante citée sont reconnues pour leur vertus thérapeutiques et font encore aujourd’hui de Gréoux la plus vieille station thermale d’Europe encore en activité. Plus haut sur les collines, une jolie balade à travers les vignobles et les champs d’oliviers permet de rejoindre le Château de Rousset où la famille Emery oeuvre depuis le début du XIXème siècle. Les jolis flacons du domaine à base de Vermentino, de Viogner et de Grenache pour les blancs, de Syrah pour les rouges sont produits en agriculture biologique depuis 2017.

Manosque, terre d’art et de littérature

C’est ici que Giono, le Virgile provençal a écrit ses plus belles pages. Elle a bien grandi la petite ville qui « la nuit ne respirait plus que par ses fontaines ». Avec près de 23 000 habitants, elle est aujourd’hui la plus grande ville des Alpes de Haute-Provence. Gagné par le modernisme, il ne faut pas hésiter à franchir la porte Saunerie pour découvrir les vieux quartiers repliés sur eux-mêmes derrière une double ceinture de platanes. Incontournable, le Centre Jean Giono permet de découvrir et de mieux connaître cet écrivain complexe à qui l’on doit entre autres, Regain, Le hussard sur le toit, Que ma joie demeure, La femme du boulanger, Angèle … Une exposition permanente, « Les chemins de l’oeuvre » occupe les 120 m² du rez-de-chaussée et propose un parcours scénographié à travers des correspondances entre faits historiques, biographiques et littéraires, projections d’interviews et d’extraits de films, photographies, lettres ou évocations d’objets ayant appartenu à l’auteur.

Forcalquier, ville rebelle

La ville est à la fois provençale et préalpine et ne sera pas moins au XIIème et XIIIème siêcle qu’un état indépendant battant monnaie et ayant ses propres lois.  Connue pour son esprit indépendant et frondeur, elle sera au premier rang des troupes opposées au coup d’état de Napoléon III en 1851 et obtiendra la croix de guerre pour ses actes de résistance au cours de la seconde guerre mondiale. C’est à l’entrée de la ville que l’on trouve la fameuse marque de cosmétiques L’Occitane. L’entreprise créée par Olivier Baussan et dont le but est de valoriser les produits du territoire en ramassant et distillant les plantes locales, est une vitrine de la Provence avec aujourd’hui plus de 3500 boutiques à travers le monde. Sur réservation, il est possible de visiter le site pour découvrir les différents stades de fabrication sur fond d’animations sensorielles.

Pierrevert et son A.O.P

Perché sur sa butte, le petit village en partie médiéval donne son nom à l’A.O.P qui s’étend alentour sur plus de 450 hectares. Une jolie balade au milieu des champs d’oliviers permet de découvrir la petite chapelle Saint-Patrice, patron de la commune et qu’on évoquait jadis contre les épidémies. A découvrir le musée du vin et de la vigne, fait avec peu de moyens mais beaucoup de passion. Côté dégustation il y a la cave coopérative mais également le Domaine de Régusse et le Domaine de la Blaque, fameux pour ses rouges de garde. Toujours tout proche et merveilleusement situé, le Golf du Luberon propose une formule « Parcours 18 trous & repas » dans son restaurant La Gardette et pour ceux qui ne tapent pas dans la petite balle blanche, louez donc un vélo à assistance électrique pour grimper jusqu’à Montfuron y découvrir son vieux moulin à vent.

A ne pas manquer également si vous êtes dans le secteur : Le Domaine du château Saint-Jean et notamment son remarquable rosé « Les 4 reines ».

En Haute-Provence, les amateurs de Tubermelanosporum (rabasse) pourront se régaler de la truffe noire de Villedieu et même en saison arpenter la truffière en compagnie des chiens de la famille Barbe.

Autre bijou local, le Banon, petit fromage de chèvre A.O.C reconnaissable à son enveloppe de feuilles de châtaignier liées avec du rafia et qui tient son nom d’un petit village proche de Forcalquier. Il vous faut absolument goûter ceux de Sybil et Henri Mounier à Valensole.

JPC

******************************************************************************************************************************

- Informations Générales : Destination Haute-Provence

- En savoir plus : Gréoux-les-Bains

- En savoir plus : Manosque

- En savoir plus :Forcalquier

- En savoir plus : Pierrevert

- Où dormir : Le Mas de la Crémaillère à Gréoux-leBains

- Où manger : La Terrasse des marronniers à Gréoux-les-Bains

- Acheter des produits locaux : Couleurs Paysannes à Valensole, Manosque ou Venelles (cette coopérative d’agriculteurs vous propose également des ateliers cuisine)

- Guides :

– Provence – Guide du Routard / Ed. Hachette

- Alpes de Haute-Provence – Encyclopédie du Voyage / Ed. Gallimard

- Provence – Guides Bleus / Ed. Hachette

******************************************************************************************************************************

La petite église Saint-Pierre-Saint-Paul étant monument classé, tous les bâtiments alentours le deviennent également. Si beaucoup d’habitants (autour de 1000) ont à l’époque vendu leur maison et quitté l’endroit, quelques centaines d’irréductibles, tels ceux d’un petit village gaulois fort célèbre sont restés sur place. On trouve aujourd’hui beaucoup d’habitations murées mais bien d’autres ont portes et fenêtres ouvertes, anciens terrains de jeux d’artistes de street art.

Déambuler tranquillement dans la rue Brulée qui traverse le village permet d’entrevoir derrière les murs de l’ancienne ferme de Montmorency, un pigeonnier qui pouvait accueillir plus de 3500 locataires. La petite école primaire Sévigné (1932), seule animation sonore du bourg à l’heure de la récréation, se tient derrière une façade Art Déco embellie d’un cadran solaire. Plus loin la petite église mi-romane mi-gothique et son cimetière attenant, bordent l’entrée d’un parc où trônait fièrement le château du marquis de Nicolay.

Disparu à la Révolution, c’est au XIX ème siècle qu’un riche bourgeois, Monsieur Decauville fit élever au même emplacement une folie dont il ne subsiste aujourd’hui que quelques ruines taguées. Dernier témoin d’une animation pas si lointaine, voici le café du village, « le Paradis » à la devanture rafraichie en 2010 pour les besoins du tournage de « Roses à crédit » d’Amos Gitaï d’après l’oeuvre d’Elsa Triolet.

En contrebas de la place Hyacinthe Drujon se tient le dernier commerce du village, celui d’un bouquiniste résistant qui sur rendez-vous, vous ouvrira son antre débordante de livres. Pour finir, la balade se poursuit sur un ton bucolique en longeant la petite rivière Croult naguère bordée de cressonnières.

- Y aller : Goussainville Vieux Pays – RER D, gare de Goussainville puis 20 mn de marche

- Découvrir : Le bouquiniste Nicolas Mahieu – Tél : 01 39 88 29 09 – goussainlivres.com

******************************************************************************************************************************

******************************************************************************************************************************

- Infos générales : Office du Tourisme de La Rosière

- Réservations : Résidence Sky La Rosière

******************************************************************************************************************************

- Les incontournables de La Rosière :

- Le Col du Petit Saint-Bernard, perché entre la France et l’Italie à près de 2200 mètres est un arrêt incontournable. Multiples balades, découverte du jardin de la Chanousia et arrêt détente sur une des nombreuses terrasses du lieu.

- Le Fort de la Redoute Ruinée, une randonnée grimpante pour aller découvrir ce haut lieu de la bataille des Alpes en 1940.

- Balade nature jusqu’au Monal, magnifique et authentique village d’alpage classé.

- Déambuler par des petits sentiers, direction Le Châtelard pour aller déjeuner chez Cathy & Eric au « Remonte pente » avec vue imprenable sur la petite chapelle Saint-Michel.

- Le Skyway à Courmayeur pour aller tutoyer les sommets dans une cabine transparente qui tourne sur elle même et sans oublier dans la grande rue animée de la station.

- Une grande randonnée pour faire le plein d’air pur et traquer la marmotte au Plan de l’Arc ou au lac du Repos.

- La Thuile, première petite ville italienne après la frontière, pour y prendre un spritz ou déguster les glaces artisanales de la Chocolaterie.

- Aoste, capitale de la Vallée, l’ancienne Augusta Praetoria fondée en 25 avant JC surprend par sa douceur de vivre. Le shopping n’est pas exclu !

- Quelques tables sympathiques :

- Le flocon

- Le Génépi

- Le Boréal (ce restaurant se trouve dans la résidence Le Sky La Rosière)

- Guides :

- Savoie – Mont Blanc – Guide du Routard / Ed. Hachette

- Savoie – Encyclopédie du Voyage / Ed. Gallimard

*******************************************************************************************************************************

Jean-Paul Calvet

******************************************************************************************************************************

Bourse de Commerce-Pinault Collection

2, rue de Viarmes 75011 PARIS

• Ouvert du lundi au dimanche de 11 h à 19 h

• Fermeture le mardi

• Nocturne jusqu’à 21 h le vendredi

www.boursedecommerce.fr

Pour se restaurer sur place : La Halle aux grains, le restaurant – café de Michel & Sébastien Bras

Réservation conseillée au 01 82 71 71 60

www.halleauxgrains.bras.fr

******************************************************************************************************************************