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Donegal du bout du monde

adminweva — Wed, 13 Sep 2017 08:09:57 +0000

Pour beaucoup, c’est le plus irlandais de tous les comtés. Situé à l’extrême nord-ouest de l’Irlande, le Donegal offre à ses visiteurs une impression de « bout du monde ». Voyageurs du Monde vous entraîne à la découverte de cette terre où la beauté sauvage des paysages se mêle à la convivialité des autochtones.

Son isolement, la rigueur de son climat, laisse parfois le Donegal à l’écart des grands circuits touristiques. Blotti courageusement entre l’océan et les montagnes, c’est le comté le plus retiré de toute l’Irlande. Balayée par les vents, sa façade maritime, la fameuse « Wild Atlantic Way », est dominée par les falaises de Slieve League qui du haut de leur 600 mètres se placent parmi les plus imposantes d’Europe. On trouve là l’étonnant « One Man’s Pass », une arête vertigineuse longue de 400 mètres qui oblige à marcher à la queue leu leu pour atteindre le sommet.

Plus au nord, bordé par le majestueux Mont Errigal, le Glenveagh National Parc (la vallée des bouleaux en gaélique) déploie sa beauté sur plus de 15 000 hectares. Lacs paisibles, landes marécageuses et petits bois cernés par des étendues de bruyère sont le territoire des cerfs rouges et des aigles. Dressé fièrement sur la rive sud du Laugh Veagh, le château de Glenveagh est un Balmoral en miniature. Meubles précieux en acajou, lustres en cristal de Venise, trophées de chasse à profusion, on y visite, non sans émotion, la chambre bonbonnière qu’occupait en son époque une célèbre amie des riches propriétaires : Greta Garbo. Les jardins qui entourent le château sont de toute beauté, particulièrement à l’époque de la floraison des massifs de rhododendrons.

Ardara Capitale du tweed

Hormis quelques sympathiques pubs où sur des airs de violons, la Guinness et le Jameson sont de mise, la rue principale de cette gentille bourgade abonde en magasins et ateliers de tissage. Chaque année, le premier week-end de juin a lieu la Weaver’s Fair, une foire aux tisserands, signe que les traditions sont fortement ancrées dans ce bout de terre gaélique.

Jean-Paul Calvet

- Pratique :

- Leo’s Tavern

Leo et sa femme Maire ont ouvert leur taverne en 1968. C’est ici que les célèbres groupes de musique traditionnel Clannad et Enya ont débuté leur carrière (leur disque de platine respectif y sont d’ailleurs exposé). La Taverne est désormais dirigée par Leo et son plus jeune fils.

www.leostavern.com

- Phare de Fanad Head

Situé sur la rive ouest de la péninsule de Fanad entre le Lough Swilly et Mulroy Bay.

www.fanadlighthouse.com

- Brasserie Kinnegar

www.kinnegarbrewing.ie

- Château de Glenveagh

Situé au cœur de 16 500 hectares de montagnes, de lacs, de vallées et forêts, ce manoir du 19ème siècle est un petit bijou du Comté de Donegal.

www.glenveaghnationalpark.ie

- Alg Aran Irish Seaweed

A Muckross Head beach, Rosaria, une milanaise égarée, récolte les algues à la main. Elles sont ensuite rincées sur le rivage et séchées à basse température pour préserver leur riche contenu nutritionnel d’utilisation (cosmétiques, nourritures, confiseries …)
www.algaran.com

- Glencolmcille folk village

Village de traditions populaires reconstitué qui, à travers une douzaine de cottages (habitats, artisanat, écoles, épicerie), retrace la vie d’antan.
www.glenfolkvillage.com

- Boutique Eddie Dohertys

Eddie Doherty a appris à tisser à la main à l’âge de 16 ans (aujourd’hui il a 40 ans de métier). Il utilise la laine du Donegal pour concevoir de magnifiques pièces chez lui à Ardara.

www.handwoventweed.com

- Boutique John Molloy

Le must de tout ce qui concerne le tweed – Ardara

www.johnmolloy.com

Plus d’informations :

- Office du Tourisme d’Irlande

www.ireland.com/fr-fr/destinations/republic-of-ireland/donegal/tout/

- Vols secs

Aer Lingus

https://new.aerlingus.com

- Guides

- Irlande – Guide du Routard / Ed. Hachette

- Irlande – Guide Petit Futé

- Irlande – Géoguide / Ed. Gallimard

- Irlande – Guide Voir / Ed. Hachette

- Irlande – Guide Vert Michelin

- Irlande – Guide National Geographic

- Irlande – Guide Evasion / Ed. Hachette

A la Saint-Patrick, prenez l’Eire !

adminweva — Sat, 07 Feb 2015 08:45:49 +0000

Cachez moi ces Saints que je ne saurais boire et partez en Irlande pour célébrer le patron local, Saint Patrick. De la grande parade dublinoise aux fêtes traditionnelles de Cork et Killarney, votre soif de culture irlandaise, entre autres, sera étanchée !
S’il arrive qu’on ne sache pas à quel saint se vouer, le 17 mars, on se tourne tous vers le même patron. Et on lui demande de nous en remettre une ! Et oui, ce jour-là, on célèbre la Saint Patrice, autrement dit la Saint Patrick. Un homme béni, souvent en tournée des terres du whisky à celles du stout. Un évangélisateur toujours prêt à partager le verre de l’amitié entre les hommes à grands coups de ciboire même s’il a pas mal trinqué pour ça… Tout ça se fête non ? Oui, mais en France, à la Saint Patrice, on préfère semer des pois pour en avoir à notre caprice… Alors mieux vaut célébrer la Saint Patrick, et pourquoi pas sur ses terres, en plein cœur de l’Irlande.
De chrétienne, la fête est depuis longtemps devenue populaire, en Irlande comme partout ailleurs où ce peuple voyageur a posé ses bagages et ses traditions. Villes et bourgades se parent de vert. Les trèfles fleurissent aux boutonnières. Les pubs n’ont pas besoin de pub pour afficher complet. A Dublin, la fête atteint des sommets avec, pour événement final, la fameuse parade instituée en 1931. Celle-ci retrace, avec le sourire, l’histoire de cette petite île farouche. Ambiance garantie !
Depuis une vingtaine d’année, la fête déborde largement de son cadre initial. Le gouvernement irlandais l’associe désormais avec un festival visant à promouvoir plus largement la culture irlandaise, le St Patrick’s Festival. Concerts, théâtre de rue et feux d’artifices, notamment, rythment ces jours de fête.
Pour vous faire vivre tout cela, et bien plus encore, Alainn Tours propose plusieurs séjours en Irlande aux alentours de ce fameux 17 mars. Du simple week-end à la semaine complète, les idées du voyagiste donnent vraiment envie de se mettre au vert quelques jours… Et quelle meilleure destination que la Connemara dans ce cas là pour découvrir l’Irlande authentique ? Après trois jours dans cette région, vous reprendrez bien un peu de Mayo, un comté voisin, avant de passer deux nuits à Dublin.
Mais si vous voulez définitivement éviter l’effervescence dublinoise, mieux vaut prendre la route de l’ouest, vers la mer et les comtés de Kerry ou de Cork. Avant d’atteindre l’océan, le parc national de Killarney, au cœur du Kerry, se transforme vite en une halte romantique, surtout quand on s’arrête dans un guesthouse 4 étoiles. Mais si vous tenez vraiment à avoir les pieds dans l’eau pour siroter votre Guinness, poussez jusqu’à Kinsale, ville étape de la Solitaire du Figaro.
Alainn a encore bien d’autres tours dans son sac de voyagiste. Le plus dur sera sans doute de faire un choix. Mais après tout, à la ville ou à la campagne, dans les terres ou au bord de mer, qu’importe le flacon pourvu qu’on ait l’ivresse.

Sébastien Dieulle

Galway, la perle de l’Irlande

adminweva — Thu, 19 Jun 2014 05:53:28 +0000

Galway, ses pubs, ses boutiques de pulls tricotés à la main… Et son festival international de l’huître ! Avec « Vacances en Irlande » préparez-vous une petite escapade sur mesure dans cette ville attachante du Connemara pour une immersion totale dans la culture irlandaise.

« Au printemps suivant, le ciel irlandais était en paix ; Maureen a plongé nue dans un lac du Connemara… Et de Galway ils sont arrivés dans le comté du Connemara, Y’avait de quoi boire trois jours et deux nuits… ». Il a tout compris, Michel Sardou. Au Connemara, on sait vivre ! En particulier à Galway, petite ville au charme fou avec ses remparts et l’emblématique arche espagnole. Se promener dans ses petites ruelles, s’arrêter aux terrasses de pubs, flâner devant les dizaines de boutiques traditionnelles offrent aux heureux hôtes qui se donnent la peine de découvrir ce petit paradis irlandais une sensation de joie indescriptible.

On se sent tout simplement bien à Galway. Dans la profonde tradition irlandaise, entre les pulls irlandais tricotés exposés dans toutes les vitrines, les bagues de Claddagh ou les locuteurs gaéliques. Et bien-sûr les pubs ! Pour faire la fête, il n’y a pas mieux. Prenez votre partenaire par la main et laissez-vous entraîner au Monroe’s Tavern pour une danse endiablée au son de « Dirty old town » des Pogues !

Vous pouvez visiter Galway et sa région toute l’année car contrairement aux idées reçues, le climat est plutôt agréable, quoiqu’imprévisible. La météo est sans doute le sujet de discussion favori des Irlandais, qu’il s’agisse d’un débat enflammé sur la direction de la pluie ou d’un dialogue émerveillé au comptoir d’un bar parce qu’il fait 25 degrés en plein mois de mars ! S’il faut néanmoins choisir une saison, on vous conseille vivement le mois de septembre. D’abord, il y fait doux. Mais surtout il y a la fête de l’huître. L’événement qui compte à Galway ! Il n’y a pas mieux pour vous immerger dans la culture irlandaise traditionnelle et la vie nocturne de Galway et, bien sûr, manger des huîtres.

Ce festival, c’est une façon, pour les Irlandais, de rendre hommage à l’océan Atlantique et à la mer d’Irlande, dont les eaux salées regorgent de fruits de mer. Les festivités débutent le vendredi soir par une cérémonie traditionnelle, pendant laquelle le maire de Galway se voit servir la première huître du festival. Arrivent ensuite le clou de la fête, le championnat mondial d’ouverture des huîtres où les pros de l’écaillage démontrent leur incroyable talent dans une ambiance de folie. Immergés au cœur de cette incroyable fête populaire, vous n’avez qu’à vous laisser porter vers les restaurants participant au Seafood Trail pour le dîner.

Sachez-le, la nuit sera courte… Au petit matin, vous aurez bien besoin de vous ressourcer… Direction l’église collégiale St Nicolas, la plus grande église paroissiale médiévale d’Irlande, construite en 1320. Le lieu parfait pour méditer. On raconte que Christophe Colomb serait venu y prier en 1477, avant de partir à la découverte du Nouveau Monde…

Stéphane Méréo

INFOS GENERALES :

www.irlande-tourisme.fr

Aer Lingus propose des vols directs quotidiens au départ de Paris pour Dublin et plusieurs fois par semaine au départ de Lyon, Nice et Bordeaux. Des vols saisonniers sont proposés au départ de Rennes, Marseille, Perpignan et Toulouse – www.aerlingus.com

GUIDES :

- Irlande – Géo Guide / éditions Gallimard

- Irlande – Guide du Routard / éditions Hachette Tourisme

- Irlande – Guide Vert / éditions Guides Michelin

- L’essentiel de l’Irlande / éditions Lonely Planet

- Irlande – guide Petit Futé

L’Irlande gourmande, c’est bio et c’est bon

adminweva — Tue, 07 May 2013 15:48:38 +0000

Comptoir des Voyages vous invite à découvrir l’ouest du comté de Cork, vestige de la vieille Irlande avec ses jolies villes et ses paysages sauvages, qui est aussi une des meilleures destinations culinaires de l’île.

À une heure quarante de Paris, vol direct Aer Lingus, Cork vous accueille dans un de ses innombrables pubs pour une première Guinness avant d’explorer la ville au format piéton.

Les élégantes avenues bordées d’arbres et les dédales de ruelles vous amèneront à l’English Market.

Il a été remis en lumière par la visite de la reine en 2011 : qui a oublié Elisabeth II, souriant et plaisantant avec un marchand de poissons ? Le marché anglais, débauche d’étals offrant la plus riche palette de productions de qualité « is the must » pour dénicher les meilleurs produits et goûter de sublimes poissons fumés ou la spécialité locale : le drisheen (boudin noir).

Prenons la direction de Kinsale où se tient en octobre un festival de gourmets puis partons pour Schull visiter la ferme des Ferguson et … déguster, naturellement.

Ici, toute la famille est réunie pour une production biologique d’extrême qualité : la fille au potager, la mère à la fromagerie (ah… le Gubbeen fumé… ) et les hommes à l’élevage des porcs qu’ils transforment en délicieuses fumaisons et salaisons : du cochon où tout est bon et fait maison.

Après ce moment de sensualité gustative, allons nous promener à Bantry House and Gardens. Cette propriété de famille depuis 1750 recèle des trésors de meubles et d’objets d’art et ses jardins dominent la baie de Bantry, un des ports naturels les plus profonds au monde.

Pas étonnant alors que les bateaux y affluent pour débarquer leurs pêches et que d’excellents restaurants de poissons y foisonnent.

Certes, l’irish stew et le colcannon restent entre autres plats célèbres d’excellents grands classiques. Mais grâce a beaucoup de petits producteurs artisanaux tournés vers le respect de la qualité dans des conditions de culture biologique et à des cuisiniers créatifs et inventifs sachant mettre en valeur de merveilleux ingrédients, la cuisine irlandaise a définitivement pris un nouvel élan tourné vers la modernité.

La verte Eire est peut-être en passe de devenir la prochaine incontournable destination gastronomique européenne.

Alors n’hésitez pas à vous y envoler pour surprendre vos papilles.

Philippe Forestier