C’est du gâteau !

C’est donc Grégory Quéré qui, dans l’émission de France 2, « Qui sera le prochain grand pâtissier » a séduit le jury (Christophe Michalak, Christophe Adam, Pierre Marcolini et Philippe Urraca) par ses créations subtiles et délicates. Il a réussi à s’extraire d’une dizaine de candidats professionnels, tous bourrés de talent pour imposer sa vision toute en modernité de la pâtisserie française contemporaine.

Le livre de l’émission propose un tour de France des produits régionaux, illustrant les 30 meilleures recettes du lauréat..Bonne gourmandise !

Qui sera le meilleur grand pâtissier – les meilleures recettes de l’émission par Grégory Quéré – photos : Louis Laurent Grandadam / Editions de La Martinière – 20 €