La cuisine pour les voyageurs à pied ou à vélo

Les randonnées en pleine nature, et à plus forte raison les treks, ne sont pas souvent synonymes de grande gastronomie. De nombreux produits existent dans le commerce mais ils privilégient souvent l’efficacité au plaisir. Dans Food Trek, la cuisine pour les voyageurs à pied ou à vélo, Elena Battisti et Thibaut Blais proposent des “recettes saines, simples et adaptées à vos goûts et vos besoins personnels”. Mieux encore, ils détaillent les besoins énergétiques selon les activités, indiquent les meilleurs modes de conservation des repas comme des aliments. Pour eux, “le bien manger relève tout autant de la qualité des nutriments ingérés que de leur saveur et du plaisir procuré”.

Food Trek, la cuisine pour les voyageurs à pied ou à vélo par Elena Battisti et Thibaut Blais / Editions Glénat – 15 €