Le Tyrol, nature à 100 %

Le plateau de Mieming est un des joyaux du Tyrol. A proximité immédiate d’Innsbruck, ce haut lieu de villégiature, où le soleil brille abondamment, déploie ses charmes naturels pour tous les publics. Peu élevé, le plateau se couvre de prairies fleuries et de forêts majestueuses que l’on parcourt facilement à pied ou à vélo.

Bien connu des amateurs de montagne, le Tyrol cache de jolis trésors à l’ombre de ses sommets vertigineux. Le Plateau de Mieming en est un des exemples les plus charmants. Pour atteindre cet eldorado autrichien, il faut d’abord se rendre à Munich avant d’emprunter de petites routes de campagne ou les lignes ferroviaires locales. La dernière option ne manque pas d’avantages notamment si vous décidez de poser vos valises à l’hôtel Stern à Obsteig. Géré par la même famille depuis plus de cent ans, cette auberge à l’architecture typique joue pleinement la carte de l’éco-responsabilité. René Föger, manager des lieux offre ainsi une réduction de 5% à tous les vacanciers qui viennent par le rail. Il assure même le transfert gratuitement depuis la gare la plus proche.

Sur place, les voitures et les vélos sont électriques tandis que les menus se veulent « étroitement liés à la nature »; Les ingrédients proviennent de fait des producteurs de la région, les fruits et les herbes fines sont cueillis sur place. Les charmes, nombreux, de cette auberge familiale n’occultent pas ceux du plateau traversé de part en part par des chemins de randonnée et une piste cyclable. Depuis le sauna panoramique comme du toit terrasse de l’hôtel, on embrasse ainsi les panoramas impressionnants alentours. Peu élevé, le plateau de Mieming invite à la randonnée. On y traverse de vastes prairies, des tourbières et des forêts de mélèzes en s’arrêtant çà et là dans de nombreuses adresses gourmandes. Les spécialités locales ne manquent ni de charmes ni de saveurs.

Les plus aventuriers porteront leur regard et leurs pas un peu plus loin encore vers l’imposante chaîne de Mieming qui surplombe le plateau. Depuis Obsteig, il suffit de s’armer de courage et de bonnes chaussures pour emprunter des circuits riches et variés qui mènent jusqu’aux alpages où trônent, parfois, de bucoliques refuges. Les alpinistes comme les grimpeurs du dimanche trouvent là leur bonheur.

En redescendant dans la vallée, on peut croiser d’autres marcheurs en route pour Saint-Jacques-de-Compostelle. Ces derniers s’offrent à Stams une halte dans un monastère cistercien que l’on repère de loin grâce à ses deux clochers bulbeux. Toujours en activité, le monastère accueille pèlerins comme touriste, pour une simple visite comme pour un séjour prolongé, avant de les laisser repartir vers les autres trésors du Tyrol.

Antoine Norman